Pour l'apéritif, servies sur sa plancha
Jambon Serrano, rosette de Lyon, chorizo ibérique, rillettes maison, cornichons, pain
Jambon Serrano, rosette de Lyon, chorizo ibérique, rillettes maison, cornichons, 3 fromages affinés, pain
Saumon & camembert
Fromage blanc à la muscade, crème fraiche, lardons, saumon fumé, camembert
Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne
Un délice à déguster à l'apéritif
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, oignons, emmental
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, oignons, emmental, champignons frais
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, saumon fumé, citron, emmental
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, camembert
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, chèvre, oignons
Fromage blanc à la muscade, oignons, courgettes marinées, coeur d'artichaut mariné, tomates, champignons et huile d'olive
À déguster seul ou à partager !
Méli-mélo de salade, filet de poulet, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar
Servie avec son chutney au cidre et ses toasts
Comme autrefois
Servie avec emmental, rouille et croûtons
Au beurre aillé
Nature fines herbes, accompagnée de salade ou frites
Avec fromage, lardons (sup 1.00€)
Saumon, citron, ciboulette, crème acidulée
Un repas à elle seules !
Chez nous les feuilles de saison sont lavées et épluchées par nos soins
Lomi lomi poke bowl, à base de saumon mariné. Il est accompagné de coeurs d'artichauts marinés, de tomates, d'ananas, d'oignons confits, de carottes, courgettes marinées et d'un mélange de 5 céréales
Méli-mélo de salade, filet de poulet, filet d’anchois, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar
Méli - mélo de salade, coeurs d'artichauts marinés, de tomates, d'ananas, d'oignons confits, de carottes, courgettes marinées et d'un mélange de 5 céréales
Méli-mélo de salade, tomates, toasts de chèvre, accompagnés soit de lardons, de poulet ou de saumon
Méli - mélo de salade, tomates, gésiers confits, toasts de camembert, pommes de terre sautées
Nous garantissons la provenance française de notre viande à tartare et sa préparation devant vous. Accompagnés de frites
Et sa crème acidulée - Saumon, citron, ciboulette, crème
Et sa crème acidulée - Saumon mariné et fumé, citron, ciboulette
Grande tradition - avec câpres, oignons, cornichons, persil (poêlé sup 1.00€)
Grande tradition - avec parmesan, câpres, oignons, cornichon
Fines tranches de boeuf de 140g environ, copeaux de parmesan, tomates, pesto - servi en 2 fois
La mer a ses caprices ! Ne pouvoir vous servir exceptionnellement certains produits est une garantie de fraîcheur et de qualité. Nos fruits de mer sont accompagnés de pain, beurre 1/2 sel et mayonnaise maison
Provenance de Chez Gérard Macé - Gouvilles / mer (Manches)
4 Huîtres n°3, 4 langoustines, 3 crevettes roses, 6 bulots
6 Huîtres n°3, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 10 bulots, 1 tourteau
12 Huîtres n°3, 8 langoustines, 12 crevettes roses, 20 bulots, 2 tourteaux
Nos Moules viennent uniquement des bouchots de Barfleur (14) et ne sont servies qu’en saison
1 Litre
Selon arrivage
Et ses personnes de terre sautées, sauce beurre blanc
Votre serveur se fera un plaisir de lever les filets devant vous
Et son risotto et sa sauce beurre aux algues
Sauce Cajun
Votre serveur se fera un plaisir de lever les filets devant vous
Sur peau à la provençale et ses pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
Sauce pistou
Servi avec sa sauce terre et mer et ses gnocchis
Saint Jacques, saumon, cabillaud, crevettes décortiquées, pomme de terre, sauce beurre blanc
Accompagnées de frites et salade verte
Possibilité avec un oeuf à cheval supplément 0.80 €
Au lait de Normandie AOP, pain grillé, rosette de Lyon, chorizo ibérique, jambon Serrano, cornichons, salade
Sauce Cajun
Servi avec des linguines
Camembert, poivre vert, béarnaise, échalotes, cajun, munster
Si une deuxième sauce en supplément : 1.00 €
Frites "Maison", pommes de terre sautées, haricots verts, linguines, gnocchi, écrasé de pommes de terre, chou de choucroute, ratatouille, pommes de terre à la vapeur
Si une deuxième garniture en supplément : 2.50 €
Pour les Pitchouns de moins de 12 ans.
Plat + dessert + boisson
Servi avec un petit cadeau
Notre pain et nos pains burger sont fabriqués par notre boulangère "Lucie"
Accompagnés de frites et salade verte
Pain artisanal sésame, viande de bœuf haché, bacon, oignons rouges, cheddar, tomates, cornichons
Pain artisanal sésame, viande de bœuf hachée, oignons rouges, cheddar, sauce poivre, tomates, cornichons
Pain artisanal sésame, galettes de légumes du soleil, oignons rouges, tomates, cornichons, sauce au pesto
Pain artisanal sésame, viande de boeuf hachée, oignons rouges, sauce camembert, tomates, cornichons
Pain artisanal sésame, viande de boeuf hachée, oignons rouges, sauce munster, tomates, cornichons
Notre choucroute est issue de choux cultivés et transformés par la maison ANGSTHELM de Krautergersheil en Alsace et cuisinée par nos soins
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute !
Saucisse de Francfort, saucisse alsacienne, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre vapeur
Petit salé de porc, Saucisse de Francfort, saucisse alsacienne, saucisson à l'ail, pommes de terre
Jarreton de porc, saucisse de Francfort, saucisse alsacienne, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre
Saumon, Saint Jacques, haddock, bulots, crevette, pommes de terre vapeur
Si d'aventure, malgré l'abondance, vous voulez encore un peu ou beaucoup de choux, n'hésitez pas !
Notre plaisir passe par le vôtre
Servis uniquement le midi du Lundi au Vendredi, excepté les jours fériés
Au choix
Au choix
Au choix
Sup 1.00€
Entrée + Plat + Dessert
Au choix
3 huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots
Au choix
Votre serveur se fera un plaisir de lever les filets devant vous
Et sa charcuterie
Au choix
Hors dessert alcoolisé
Servis avec salade verte, noix, beurre
3 fromages affinés présentés sur une ardoise
Sélection affineurs des Chefs, fromages AOP
Tous nos desserts sont conçus et fabriqués par Lucie notre pâtissière
Selon l'humeur de Lucie !
Et sa boule de glace
Accompagné de sa boule de glace
Accompagné de sa boule de glace
Nappées de sauce de chocolat chaud
Avec sa crème anglaise
Sur place ou à emporter
3 Gourmandises du jour
3 fromages affinés avec leur verre de vin
3 Gourmandises du jour
Cocktail à base de café, de sucre, de calvados et de la crème
Cocktail à base de café, de sucre, de whisky et de crème
Sauce caramel-orange, flambées au Grand Marnier
1 boule vanille, 1 boule pistache, 1 boule caramel fleur de sel, sirop d'érable, pommes cuites, chantilly, gâteau croquant
3 boules de chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly
1 Boule de citron vert, 1 boule de fruits de la passion, 1 boule de mangue, coulis de fruits exotiques, biscuit croquant
1 Boule de spéculoos, 1 boule de chocolat blanc, 1 boule de crème brulée, brisures de spéculoos, sauce caramel, chantilly
2 Boules de noix de coco, 1 boule de chocolat noir, copeaux de chocolat, sauce chocolat, meringue concassée
1 boule fraise, 1 boule de fruits des bois, 1 boule de cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
1 Boule de vanille, 2 boules de caramel beurre fleur de sel, pommes caramélisées, sauce caramel, chantilly
3 Boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly dans leur écrin de pâte à choux
1 Boule de chocolat blanc, 2 boule de chocolat noir, morceaux d'oreo classique, sauce chocolat, chantilly
1 Boule de vanille, 1 boule de pomme, 1 boule de caramel fleur de sel, coulis de caramel, chantilly
3 Boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
1 Boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, banane, sauce chocolat chaud, chantilly
Selon saison.
1 Boule de vanille, 2 boules de fraise, fraise fruits, coulis de fruits rouges, chantilly
2 Boule de rhum-raisins et 1 boules de pommes arrosées d'alcool de mirabelles
3 Boules de menthe chocolat arrosées de peppermint
3 Boules de sorbet citron vert arrosées de vodka
Vanille, café, chocolat noir, chocolat blanc, menthe-chocolat, caramel fleur de sel, pistache, spéculoos, crème brûlée, rhums raisins, fraise
Citron vert, pomme, fruits de la passion, fraise, mangue, cassis, fruits des bois, noix de coco
Menus groupe servis pour 15 personnes minimum
Poulet, parmesan, pesto
Avec sa poêlée de légumes, sauce vallée d’auge
Saucisse de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre vapeur
Fondue de poireaux et ses pommes de terre grenaille
Sauce tartare et frites maison
Sauce camembert et frites maison
Et sa crème anglaise
2 Huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes, 3 bulots
Foie gras, lardons, gésiers, magret fumé et tomates confites
Et sa crème acidulée
Sucrine et son écrasé de pomme de terre
Saumon, haddock, noix de St Jacques, crevettes décortiquées sauce vin blanc ailé, pommes à l’anglaise
Frites maison
Élaborées par la maison sabot de Caen « meilleures tripes du monde 2010 »
Sucrine et son écrasé de pomme de terre
6,00€
0.25 cl par personne
0.25 cl par personne
0.25 cl par personne
7,50€
9,50€
1 pour 4 personnes
Merci de faire votre choix 1 semaine à l'avance, Nombre de convives 24h à l'avance
Jambon ibérique, saucisson à sec de montagne, andouille de Vire, terrine "maison", cornichons
Jambon ibérique, terrine, saucisson sec de montagne, andouille de Vire, terrine "Maison", 3 fromages affinés, cornichons
Lorentz
Lorentz
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
De notre Brasseur Karlsbrau
4.8% alc par vol. Bière blonde pur malt, légère, raffinée et idéalement équilibrée en malt et en houblon
6.3% alc par vol. Brassée selon la recette des moines de Floreffe. Équilibrée, elle emplit généreusement le palais d'un moelleux persistant et d'une légère post-amertume.
4,5% alc par vol, Bière de froment, aux arômes délicats de coriandre et curaçao. Légère et équilibrée, elle présente beaucoup de fraîcheur
6% alc par vol, Bière noire chaleureuse et douce, aux arômes fruités et aux notes de café et caramel. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation agréablement chaleureuse
A chaque saison sa bière de spécialité, demandez nous conseil
Sans alcool 0.3% alc par vol. Bière sans alcool à la couleur limpide et à la mousse dense, brassée comme une bière traditionnelle
5.9% alc par vol Bière blonde légère aromatisée à la Tequila
5,2% alc par vol. Typique IPA très rafraîchissante. Sa belle couleur ambrée provenant du malt torréfié et ses notes de houblons apportent un arôme intense et une saveur à la fois fruitée et florale
8% alc./vol . D'un blond profond, elle dégage un nez puissant marqué de miel et accompagné de notes florales, d'épices et d'agrumes
8%alc.vol . La slash Red de la brasserie française Licorne est une bière forte et sucrée, aromatisée à la cerise sur des notes savoureuses de malts, de fruits secs et de pate d'amande
Avec alcool ( Havana Club )
Bourbon, eau pétillante, angostura
Gin, campari, martini rouge, rondelle d'orange
Tequila, grenadine, jus d'orange
Rhum Havana, jus d'ananas, coco
Rhum Havana, sucre, citron vert, feuilles de menthe, pétillant
Apérol, pétillant, eau pétillante, rondelle d'orange
Vodka, jus d'ananas, pêche, cranberry
Campari, Martini rouge, Noilly Prat, Gin, rondelle d'orange
Rhum Havana, sucre, citron vert, feuilles de menthe, Perrier
Menthe fraîche, 1 tranche de concombre, pamplemousse, tonic aux agrumes
Fruits des bois, limonade, grenadine
Cola, sirop de fraise, limonade, citron vert
Citron vert, feuilles de menthe, sucre, limonade
Jus d'abricot, jus d'ananas, jus de pamplemousse, menthe fraîche, citron vert
Japon
Écosse
Irlande
Etats-Unis
Écosse
Rhum des Philippines
Rhum du Venezuela
Orange ou citron
Orange, pomme, raisin rouge, ace, abricot, tomate, fraise, ananas, pamplemousse rose
Poires, mirabelles, marc de Gewurztraminer
Caramel beurre salé, pain d'épices, miel, cookies chocolat, amaretto
3 Gourmandises
3 Gourmandises
Servi avec son macaron
Darjeeling, Earl grey, Thé vert Sancha, Rooibos, Fruits rouges
Tilleul, verveine, camomille
Menthe, fraise, grenadine, citron, citror, cassis, fruits de la passion, anis, banane verte, kiwi, orgeat, pêche, coco, cerise, violette, rondelle de citron, ou menthe fraîche
Médaille d’or G. Lorentz
Médaille d’or G. Lorentz
Réserve G. Lorentz
Réserve G. Lorentz
G. Lorentz
G. Lorentz
"La Javeline"
"La Javeline"
Colombart Uby nº4 Manseng (moelleux)
Colombart Uby nº4 Manseng (moelleux)
Les Bories Blanques
Les Bories Blanques
Alain Gautheron
Alain Gautheron
Domaine Uby n°3 Colombard
Domaine Uby n°3 Colombard
Domaine Famille Sumeire
Domaine Famille Sumeire
Domaine Le Pive Gris
Domaine Le Pive Gris
Domaine Famille Sumeire
Domaine Famille Sumeire
Corse
Corse
Réserve G. Lorentz
Réserve G. Lorentz
Domaine Laurent Mabileau
Domaine Laurent Mabileau
Château de la Terrière
Château de la Terrière
Village Visan
Village Visan
Château Laurens
Château Laurens
Laroque Valois
Laroque Valois
Les Bories Blancques
Les Bories Blancques
La Chapelle de Lafont Rochet 2012
Château Vieux Cardinal
Château Vieux Cardinal
G. Lorentz
For the aperitif served on her plancha
Serrano Ham, rosette of Lyon, homemade Iberian chorizo rillettes, gherkins, bread
Serrano Ham, rosette of Lyon, homemade Iberian chorizo rillettes, gherkins, 3 ripened cheeses, bread
White cheese with nutmeg, sour cream, bacon, smoked salmon, camember
Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne
Un délice à déguster à l'apéritif
Soft cream cheese with nutmef, fresh cream, onions, emmental cheese, diced bacon
Soft cream cheese with nutmeg, fresh cream, diced bacon, onions, emmental cheese, fresh mushrooms
Soft cream cheese with nutmeg, fresh cream, smoked salmon, lemon
Soft cream cheese cottage cheese, lardons, camembert
Soft cream cheese with nutmeg, fresh cream, diced bacon, goat's cheese, onions
White cheese with nutmeg, onions, marinated zucchini, marinated zucchini, marinated artichoke heart, tomatoes, mushrooms and olive oil
A déguster seul ou à Partager
Cold chicken breast, anchovy, tomatoes, croûtons, parmesan, cheese
With cheese or diced bacon (1.00€)
Un repas à elle seules !
Chez nous les feuilles de saison sont lavées et épluchées par nos soins
Lomi - lomi poke bowl, made from marinated salmon. They are accompanied by hearts of marinated artichokes, tomatoes, pineapple, candied onions, carrot sticks, marinated zucchini, and a mixture of 5 cereals
Mixed green salad with cold chicken breast, anchovy, tomatoes, croutons, parmesan cheese
Mixed green salad with hearts of marinated artichokes, tomatoes, pineapple, candied onions, carrot sticks, marinated zucchini, and a mixture of 5 cereals
Mixed salad, tomatoes, goat's toast, with bacon, chicken or salmon
Mixed salad, tomatoes, confit gizzards, camembert toasts, sautéed potatoes
Nous garantissons la provenance française de notre viande à tartare et sa préparation devant vous. Accompagnés de frites
Homemade salmon tartar and its chive and lemon cream
Homemade 2 Salmon tartar, sour cream - Marinated and smoked salmon, lemon, chives and pesto
Beef tartar prepared in front of you, great tradition with onions, pickles and capers
Beef tartar prepared in front of you, great tradition with parmesan, onions, pickles and capers
Thin slices of beef of about 140g, parmesan shavings, tomatoes, pesto
La mer a ses caprices ! Ne pouvoir vous servir exceptionnellement certains produits est une garantie de fraîcheur et de qualité. Nos fruits de mer sont accompagnés de pain, beurre 1/2 sel et mayonnaise maison
Provenance de Chez Gérard Macé - Gouvilles / mer
4 oysters, 4 Norway lobster, 3 prawns, 6 whelks
6 oysters, 4 Norway lobster, 6 prawns, 10 whelks, 1 crab
12 oysters, 8 Norway lobster, 12 prawns, 20 whelks, 2 crabs
Nos Moules viennent uniquement des bouchots de Barfleur (14) et ne sont servies qu’en saison
1 Litre
Selon arrivage
About 500g and sautéed potatoes, white butter sauce
Your waiter will be happy to raise nets in front of you
With its seaweed sauce served with its risotto
Sauce Cajun
Your waiter will be happy to raise nets in front of you
On skin with Provencal flavour and potatoes crushed with olive oil
With salmon with pistou sauce
Served its land and sea sauce and gnocchi
Scallops, salmon, cod, peeled shrimp with potato sauce
Accompagnées de frites et salade verte
With chips. If Served with a fried egg : on demand 0.80 €
Sauce Cajun
Camembert, green pepper, béarnaise, shallots, cajun, munster
Si une deuxième sauce en supplément : 1.00 €
Homemade fries, sautéed potatoes, green beans, linguines, gnocchi, mashed potatoes, sauerkraut cabbage, ratatouille, steamed potatoe
Si une deuxième garniture en supplément : 2.50 €
Notre pain et nos pains burger sont fabriqués par notre boulangère "Lucie"
Accompagnés de frites et salade verte
Artisanal sesame bread, ground beef, bacon, red onions, cheddar, tomatoes, gherkins
Artisanal sesame bread, ground beef, red onions, cheddar, pepper sauce, tomatoes, gherkins
Artisanal sesame bread, generous vegetable galette, red onions, tomatoes, gherkins, pesto sauce
Artisanal sesame bread, ground beef, red onions, camembert sauce, tomatoes, gherkins
Artisanal sesame bread, ground beef, red onions, munster sauce, tomatoes, gherkins
Notre choucroute est issue de choux cultivés et transformés par la maison ANGSTHELM de Krautergersheil en Alsace et cuisinée par nos soins
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute !
Frunkfuter sausage, smoked belly pork, alsatian sausage, garlic sausage, steamed potatoes
Small salted pork, Frunkfurter sausage, alsatian sausage, smoked belly pork, garlic sausage, steamed potatoes
Pork shank, Frankfurter sausage, smoked belly pork, alsatian sausage, garlic sausage, steamed potatoes
Salmon, scallops, haddock, 2 whelks, 1 prawn, steamed potatoes
Pour les Pitchouns de moins de 12 ans
Servi avec un petit cadeau
Servis uniquement le midi du Lundi au Vendredi, excepté les jours fériés
Sup 1.00€
Starter + Main Course + Dessert
In choice
3 huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots
In choice
Your waiter will be happy to raise the nets in front of you
In choice
Excluding alcoholic dessert
Servis avec salade verte, noix, beurre
3 ripened cheeses presented on a slate
Selection of Chefs, PDO cheeses
Tous nos desserts sont conçus et fabriqués par Lucie notre pâtissière
Selon l'humeur de Lucie !
Et sa boule de glace
Accompagné de sa boule de glace
Accompagné de sa boule de glace
Nappées de sauce de chocolat chaud
Avec sa crème anglaise
Sur place ou à emporter
3 Gourmandises du jour
3 fromages affinés avec leur verre de vin
3 Gourmandises du jour
Cocktail à base de café, de sucre, de calvados et de la crème
Cocktail à base de café, de sucre, de whisky et de crème
Sauce caramel-orange, flambées au Grand Marnier
1 boule vanille, 1 boule pistache, 1 boule caramel fleur de sel, sirop d'érable, pommes cuites, chantilly, gâteau croquant
3 boules de chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly
1 Boule de citron vert, 1 boule de fruits de la passion, 1 boule de mangue, coulis de fruits exotiques, biscuit croquant
1 Boule de spéculoos, 1 boule de chocolat blanc, 1 boule de crème brulée, brisures de spéculoos, sauce caramel, chantilly
2 Boules de noix de coco, 1 boule de chocolat noir, copeaux de chocolat, sauce chocolat, meringue concassée
1 boule fraise, 1 boule de fruits des bois, 1 boule de cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
1 Boule de vanille, 2 boules de caramel beurre fleur de sel, pommes caramélisées, sauce caramel, chantilly
3 Boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly dans leur écrin de pâte à choux
1 Boule de chocolat blanc, 2 boule de chocolat noir, morceaux d'oreo classique, sauce chocolat, chantilly
1 Boule de vanille, 1 boule de pomme, 1 boule de caramel fleur de sel, coulis de caramel, chantilly
3 Boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
Selon saison.
1 Boule de vanille, 2 boules de fraise, fraise fruits, coulis de fruits rouges, chantilly
2 Boule de rhum-raisins et 1 boules de pommes arrosées d'alcool de mirabelles
3 Boules de menthe chocolat arrosées de peppermint
3 Boules de sorbet citron vert arrosées de Vodka
Vanille, café, chocolat noir, chocolat blanc, menthe-chocolat, caramel fleur de sel, pistache, spéculoos, crème brûlée, rhums raisins, fraise
Citron vert, pomme, fruits de la passion, fraise, mangue, cassis, fruits des bois, noix de coco
9 esplanade Léopold Sedar Senghor
14000 Caen
WIFI
Debit Card, American Express, Visa, Cash, EN - Titres restaurant, Eurocard/Mastercard
